Tłusty czwartek już tuż tuż...
A My… W dużym, szerokim garnku rozgrzewamy olej. Do miski wbijamy żółtka, białka pozostawiamy w drugiej misce. Do żółtek dodajemy cukier wanilinowy i ucieramy. Następnie stopniowo dodajemy mleko, mąkę. Do białek dodajemy sól i ubijamy na sztywno. Ubita pianę łączymy z masą jajeczną.
Mieszamy delikatnie, najlepiej przy pomocy łyżki, do całkowitego połączenia się składników. Ciasto przekładamy do lejka i na rozgrzanym oleju robimy okrągłe zawijasy. Smażymy chwilę z obu stron na złoty kolor. Wyjmujemy na ręcznik papierowy. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem – tak powstaje nasz lany chrust…
Takie pyszności uczymy się przygotowywać na zajęciach kulinarnych z Panią Beatką, Moniką, Anią i Panem Piotrusiem…
